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春节之前，我帮家里做点小家务，妈妈用羊肉和牛肉、红薯、萝卜等馅给我们各种各样的包子，每个风味都有的，只有春节我们才能吃到这么美味的包子，好几年没有回老家，吃不到那年的包子，在我脑海里依然记得我们小时候的包子。
腊八一过，我们家里就开始忙了，爸爸和妈妈都在为春节做准备，还记得我们要做包子的时间，妈妈3点就起床把面和好，放在农村里用的大锅里加热，然后我们就开始帮妈妈打杂，把陷弄好以后，等面发好了，妈妈就开始揉面了。
我们做的面可多可多了，能吃上两个月的包子，把面和好我们就开始擀皮子了，请我们的邻居帮我们来做包子，一天下来家人累的也心疲力尽了，忙了一天一夜的爸妈，晚上也吃不了几个包子就休息了，明天一早还要把包子收起来放在不容易发霉的地方，做一次包子不容易，请别人帮忙还要忙上忙下的。
最怀念的还是家乡里的羊肉汤，春节之前我们就开始杀只羊，用家乡的大锅把羊煮了，用红色的辣椒汤把羊肉的疝气味去掉就可以吃到香儿不腻的羊肉和汤，每次我都能吃一大碗羊肉，前段时间妈妈给我做了羊肉汤，可是再也没有小时候的味道，没有那种地道的家乡味道。
还记得2010年春节就要来到了，我在网上看到一款全自动包子机，全自动包子机只要把和好的面和拌好的陷放进机器，机器就能出来成型的包子，包子机对面的要求很低，发面、死面、都可以做，包子机是多功能的机器，做出来的包子机不比手工的差，表面光滑、花纹整齐、如果不放心的客户还可以带自己的面来公司，免费操作，等您满意后再购买。所以就带着试试的心态，来到北京大兴旧宫汇丰园包子机厂家，我是坐地铁去的，刚出地铁口，就有公司的司机来接我们，服务还蛮周到的。来到汇丰园包子机厂家，给我带来意想不到的效果，接待经理很热情的接待我们，给我们细细的讲解，我本来没有说想马上买包子机的，只是想考察一下这个项目怎么样，看到这么好的机器，也非常符合我们当地的要求，我们春节每家每户都要做6种陷的包子，这样省去我们很多劳力和事件。我和姐姐一人买了一套包子机设备，现在我们的生意很好，一转眼几年过去了，我们从小乡村到城市里一步一个脚印，我们开了6家分公司，自从买了汇丰园的全自动包子机，我们的好运就来了。
全自动包子机特点：
1、本机采用卧式送面、卧式出陷及变频无极调速，包子大小、出面出陷比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、出陷系统采用卧式出陷，平出陷，优点：比立式出陷均匀，陷管不会掉陷，不会出现空包子，出陷系统没有直角，出陷速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料
2、出面机头均采用国内最先进技术制造，使机头真正达到了存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。
3、此机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳，切制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽、远远超过手工制作的产品。
4、生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包/水晶包、圆馒头等各种包陷产品并可满足不同客户群体
5、本机主要部件采用不锈钢制作，从而达到外型美观，符合国家食品卫生标准。
6、提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。
北京中创汇丰科技发展有限公司（销售处）
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