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超市蛋糕冷藏柜 超市蛋糕冷藏柜的构造设计以及材料选择
超市蛋糕冷藏柜以及普通储藏柜的主要不同之处是在四周墙体以及柜顶、地面内侧一定有保温隔热层以及防潮层(避免隔热层受潮，以免降低隔热效果)，其目的是降低柜内外之间的热量传递，降低有温差存在的相邻柜房之间的热传导等。在这里深圳东洋冷柜重点介绍超市蛋糕冷藏柜建筑面积的相关计算、隔热层、防潮层的构造设计等。
(1) 隔热层以及隔热材料 超市蛋糕冷藏柜要求保持恒定的温度，多数果品贮藏温度在-1摄氏度~13摄氏度的范围。夏天超市蛋糕冷藏柜是“内冷外热”，冬季则是“内热外冷”，为了保持要求的温度，超市蛋糕冷藏柜四周墙壁、顶棚以及地面一定进行隔热处理，即设置隔热层。隔热层的厚度、材料选择、施工技术等，对超市蛋糕冷藏柜维护构造的质量以及保温效果均有一定影响。
①超市蛋糕冷藏柜隔热层的基本要求 要有足够的厚度，使透入超市蛋糕冷藏柜的热量符合允许的限度;整个超市蛋糕冷藏柜的隔热层不应间断，防止产生“冷桥”;必须要有足够的防潮能力;不容易燃烧，抑或者有防火设施;可以避免虫、鼠类的侵害。
(2)墙体隔热处理 超市蛋糕冷藏柜的外墙由围护墙(承重墙)、隔汽防潮层、隔热层、内保护层抑或内衬墙组成。围护墙体大部分是用砖砌成。当然也可采用其他建筑材料。隔汽材料可用塑料薄膜等。外墙厚度一般为240毫米抑或370毫米.。超市蛋糕冷藏柜的内墙(非承重墙)厚度一般为240毫来。在同温柜内抑或相邻两个贮藏间的温差小于4摄氏度时，内墙可以不用做保温层。倘若相邻两柜温差较大时，则需按热流方向在热侧设防潮层。
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