Ⅰ食品级钛白粉,俗名:《白色素》本品呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。
Ⅲ 工艺技术要点:
用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。
Ⅰ 产品说明: 本品是在粉未白色素基础上,研制开发出的一代新品“液体白色素”。呈乳白色粘稠的液体,为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些,颗粒微粒细腻、乳白度更高,也更加稳定,不易产生沉淀。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境PH
2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。
Ⅲ 工艺技术要点:
用适量的低硬度热水分散本品,可采用高速搅拌机或研磨方法使之分散均匀,后加入饮料、食品中混合均匀。
序号
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技术数据(单位)
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指 标
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检 测 方 法
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序号
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技术数据(单位)
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指 标
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检 测 方 法
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01
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二氧化钛含量(%)
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99
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GB1706-2006
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11
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酸溶钡Ba mg/kg
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Max.5
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SPTM:LM/TB.24
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02
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105℃时的挥发物(%)
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Max.0.5
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ISO 787/2-1978
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12
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重金属 mg/kg
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Max.20
|
SPTM:LM/TB.24
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03
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水溶盐(%)
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Max.0.5
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ISO 787/8-2000
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13
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锌Zn mg/kg
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Max.50
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SPTM:LM/TB.17
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04
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酸溶盐(热滤0.5M HCI)%
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Max.0.5
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SPTM:LM/TB.14
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14
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锑Sb mg/kg
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Max.50
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SPTM:LM/TB.17
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05
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800℃燃烧失量 %
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Max.0.5
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SPTM:LM/TB.13
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15
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铬Cr mg/kg
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Max.20
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SPTM:LM/TB.19
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06
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白度%
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Min.97.0
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SPTM:LM/TB.12.2
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16
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铅Pb mg/kg
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Max.10
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SPTM:LM/TB.19
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07
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三氧化二铝AI2O3 %
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Max.0.5
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SPTM:LM/TB.17
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17
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砷As mg/kg
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Max.3
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SPTM:LM/TB.19
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08
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二氧化硅SiO2 %
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Max.0.5
|
SPTM:LM/TB.17
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18
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汞Hg mg/kg
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Max.1
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SPTM:LM/TB.21
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09
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砷As mg/kg(USP法)
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Max.5
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SPTM:LM/TB.23
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19
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镉Cd mg/kg
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Max.1
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SPTM:LM/TB.19
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10
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酸溶锑Sb mg/kg
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Max.2
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SPTM:LM/TB.22
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20
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铁Fe mg/kg
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Max.50
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SPTM:LM/TB.17
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