一、用途及特点：
该机是我公司经过精心设计制作的肉食加工专用设备，它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高，是肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
JR—100D绞肉机整机采用优质不锈钢板（SUS304）制造,外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢（3Cr13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉效率高。设计合理，绞切过程中摩擦力小。肉料温升低，利于保鲜。
二、使用及操作要求
1、检查电源电压符合要求，电源接线应牢固可靠，机体可靠接地。
2、接通电源，检查转向：站在出料口观察绞龙轴，应逆时针转动。
3、倒入预先切好的肉块，合上盖，开机工作。
4、严禁将手伸进料斗内！如因违反操作规程，造成人身伤害，我单位概不负责任何责任!!
三、绞龙的更换及安装步骤
1：把绞龙、绞龙轴装成一体装入机器出料口，调正。
2：依次装上导向筒、预切刀、连接套、四刃刀、刀盘、压紧套、压紧螺母。
3：使用过程中，预切刀、四刃刀、刀盘都有可能出现磨损的现象，应及时进行刃磨厚更换，当更换这些机件时，也是根据上述顺序去更换及安装。
注意：更换刀盘后用手把压紧螺母旋入连接套上，不宜拧得过紧，应使刀与转动刀片（四刃刀）刚好接触而又没有轴向间隙为好。
科技先导 服务更好
四、主要技术参数
名称 型号 JR—100D型 JR—120D型 JR—200型
电机功率 4KW 7.5KW 30KW
绞龙转数 260r/min 250r/min 120r/min
生产能力 0.5-0.8T/h 1-1.5T/h 3-6T/h
整机重量 210Kg 270Kg 1000Kg
外形尺寸 （710+200）×20× 80 （850+240）×30×100 1500× 00×450
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