油馍头是河南地区的有名早餐小吃，有的地方叫面托或者老鸹头，也可以称丹皮油条。河南人喜欢把它当作早餐吃。晚上可以睡觉前发面，在炸油馍头之前可以放一定量的泡打粉。和面的时候要放盐，油热之后，可以炸了。炸出金黄色即可出锅吃了。早点油馍头可以与胡辣汤、豆腐脑 或者可以配豆沫 油条沾豆浆，油条配甜汤，等等吃法等一起当做早餐来吃，营养又美味，可以使人一整天都焕发精神。特别是早上上班族的人群既营养健康。
百味源培训油馍头培训内容有：
1.油馍头发面的配比技术和和面手法；
2.油馍头所用多种原料认识及性能；
3.油馍头的全部工序配方及实际动手操作；
4.油馍头各种产品制作流程及技巧；
5.油馍头制作设备使用维护及采购渠道。
6.油馍头各种调料的认识及采购渠道；
7.油馍头店面选址及经营管理技巧。
另外，百味源小吃特推出适合人们开早餐店或者摆流动摊经营的项目：早点油条，炸菜角 ，炸糖糕，油饼母鸡汤，洛阳豆腐汤 ，西安羊肉泡馍 ，安阳扁粉菜，豆沫 ，胡辣汤，营养粥（皮蛋瘦肉粥， 小米粥，玉米粥），各种饼（酱香饼 ，千层饼，馋嘴饼）欢迎各地学员来学早餐技术
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新乡市百味源小吃培训
单位名称：新乡市百味源油馍头培训中心
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2河南省新乡市汽车东站乘坐185路公交车到孟营西下车，向南300米 餐饮小吃培训即到
